イベント・ワークショップのレポートや里山の自然をご紹介。

2019年 01月 12日

最後の里山珈琲講座開催しました。

あけまして、おめでとうございます。本年もよろしくお願い致します。
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里山珈琲講座(向井講師)は、本日ラスト授業でゆめほたるでの月1講座は、本日をもって終了致しました。
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ラストの授業という事で、テキストは無し!リクエストに応える形で授業が、進行しました。
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まずは焙煎前に悪い豆をはじく作業から。さすが先生、はじくスピードが速い!!
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           ここからは、良い豆だけを手網焙煎し、最後に美味しい淹れ方のレク
           最後は、珈琲について皆さんでトーク。とっても盛り上がっていました。

           向井先生、長きにわたり講座開催ありがとうございました。
           ゆめほたるから何名の珈琲ツーが出たことでしょう。。。
           
           今後は、珈琲マスターの渡邊先生が、引き継ぐ形で講座を開催します。
           向井先生は、ご自身のショップ山本にて、今後も珈琲マスターを育てる
           活動をされますので、珈琲のことなら、ゆめほたるか、みさご珈琲へ
           ぜひ、お問合せください。

by kuni_yumehotaru | 2019-01-12 15:08 | ワークショップ・講座関係
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