あけまして、おめでとうございます。本年もよろしくお願い致します。里山珈琲講座（向井講師）は、本日ラスト授業でゆめほたるでの月１講座は、本日をもって終了致しました。ラストの授業という事で、テキストは無し！リクエストに応える形で授業が、進行しました。
まずは焙煎前に悪い豆をはじく作業から。さすが先生、はじくスピードが速い!!

　　　　　　　　　　　ここからは、良い豆だけを手網焙煎し、最後に美味しい淹れ方のレク

　　　　　　　　　　　最後は、珈琲について皆さんでトーク。とっても盛り上がっていました。

　　　　　　　　　　　向井先生、長きにわたり講座開催ありがとうございました。

　　　　　　　　　　　ゆめほたるから何名の珈琲ツーが出たことでしょう。。。

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　今後は、珈琲マスターの渡邊先生が、引き継ぐ形で講座を開催します。

　　　　　　　　　　　向井先生は、ご自身のショップ山本にて、今後も珈琲マスターを育てる

　　　　　　　　　　　活動をされますので、珈琲のことなら、ゆめほたるか、みさご珈琲へ

　　　　　　　　　　　ぜひ、お問合せください。